ફૂડ પેકેજિંગ આવશ્યકતાઓ પ્રકરણ 1

શું આવશ્યકતાઓ છેખાદ્ય પેકેજિંગ?

ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇન માટેની આંતરિક આવશ્યકતાઓ: ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇનની અંતર્ગત આવશ્યકતાઓ તેની પેકેજિંગ ડિઝાઇનમાં ખોરાકની ગુણવત્તા અને માત્રાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે પેકેજિંગ માટેની તકનીકી આવશ્યકતાઓનો સંદર્ભ આપે છે.

ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇન તાકાત આવશ્યકતાઓ: આ પેકેજિંગ ડિઝાઇન સ્ટોરેજ, સ્ટેકીંગ, ટ્રાન્સપોર્ટેશન અને હેન્ડલિંગ, જેમ કે દબાણ, અસર અને કંપન દરમિયાન વિવિધ બાહ્ય વિનાશક દળો સામે પેકેજ્ડ ફૂડનું રક્ષણ કરી શકે છે.

ની રચનામાં ઘણા સંબંધિત પરિબળો છેખાદ્ય પેકેજિંગડિઝાઇન તાકાત, મુખ્યત્વે પરિવહન પદ્ધતિઓ (જેમ કે કાર, વિમાન), સ્ટેકીંગ ફોર્મ્સ (જેમ કે મલ્ટિ - લેયર સ્ટેકીંગ, ક્રોસ -} સ્ટેકીંગ) અને પર્યાવરણ (જેમ કે આબોહવા, સ્વચ્છતા વાતાવરણ) નો સમાવેશ થાય છે.

ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇન અવરોધ આવશ્યકતાઓ: ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇનમાં અવરોધ ગુણધર્મો એ એક મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મો છે. જ્યારે ઘણા ખોરાક સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે પેકેજિંગની નબળી અવરોધ ડિઝાઇનને કારણે ખોરાકનો સ્વાદ અને ગુણવત્તા બદલાય છે, જે આખરે ખોરાકની ગુણવત્તાને અસર કરે છે. પેકેજિંગ ડિઝાઇન અવરોધ આવશ્યકતાઓ ખોરાકની પ્રકૃતિ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, જે બાહ્ય અવરોધો, આંતરિક અવરોધો અથવા પસંદગીયુક્ત અવરોધો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. અવરોધ પદાર્થો હવા, પાણી, ગ્રીસ, પ્રકાશ, સુક્ષ્મસજીવો વગેરે છે.

ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇન શ્વસન આવશ્યકતાઓ: કેટલાક નિકાસ કરેલા ખોરાક જેમ કે તાજા ફળો અને શાકભાજી, વગેરે, પેકેજિંગ ડિઝાઇન સ્ટોરેજ દરમિયાન હજી પણ શ્વસન કાર્ય જાળવી રાખે છે. તેથી, આવી પેકેજિંગ ડિઝાઇન સામગ્રી અથવા કન્ટેનર શ્વાસ લેતા હોય છે અથવા જાળવણી પ્રાપ્ત કરવા માટે શ્વસનને નિયંત્રિત કરી શકે છે.

ખોરાક માટે પોષક જરૂરિયાતોપેકેજિંગડિઝાઇન: પેકેજિંગ અને સ્ટોરેજ દરમિયાન ખોરાક ધીમે ધીમે પોષણ ગુમાવશે. તેથી, ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇન ખોરાકના પોષણના બચાવ માટે અનુકૂળ હોવી જોઈએ. આદર્શરીતે, પેકેજિંગ પોષણને લ lock ક કરવા માટે ડિઝાઇન કરી શકાય છે.